donald gruener / Getty Images
Sodium benzoate adalah garam natrium asid benzoik, yang sering digunakan sebagai agen pengawet dan anti-menghakis dalam pelbagai industri.
Nama lain
Seperti yang dinyatakan dalam pangkalan data ChemidPlusAdvanced Library of Medicine, beberapa sinonim untuk natrium benzoat adalah asid benzoik, garam natrium, antimol, Benzoan sodny, benzoat soda, Benzoate natrium, Benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum, dan Sobenate.
Nombor CAS: 532-32-1
Formula Kimia: C 7 H 5 NaO 2
Kegunaan Pembersihan
Oleh kerana sifat pengawet dan antifungal natrium benzoat, ia sering digunakan dalam konvensional dan bahkan beberapa pembersih perabot pembersihan hijau, pembersih mangkuk tandas, mesin pencuci pinggan mangkuk, produk pembersih karpet, pembersih pelapis, dan pencuci pinggan pencuci pinggan.
Kegunaan Lain
Natrium benzoat juga boleh didapati dalam pelbagai industri lain:
- Penjagaan auto: antibeku
- Seni dan kraf: pewarna sabun cecair
- Makanan: soda, minuman berkarbonat lain, jus buah, salad dressing, bumbu, dll.
- Cucian: kanji
- Perubatan : IVs (contohnya, apabila kafein ditadbir mengikut Institut bagi Amalan Ubat Selamat) dan ubat-ubatan (contohnya, ubat batuk cecair, acetaminophen cecair, amoksisilin, dan krim ubat)
- Penjagaan diri: rambut (misalnya syampu, pewarna, perapi, dan rambut), pergigian (cth., Cecair pencuci mulut dan ubat gigi), kulit (contohnya, mencuci muka badan, pelindung matahari dan deodoran) dan produk penjagaan bayi )
- Penjagaan Binatang: produk pergigian
Jenama Produk Mengandungi Natrium Benzoat
Untuk mengetahui sama ada produk tertentu yang anda gunakan mengandungi sodium benzoate, cuba cari pangkalan data ini menggunakan nama kimia, nombor CAS, atau salah satu sinonimnya (dicatatkan dalam bahagian di atas):
- Panduan Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) untuk Pembersihan Sihat
- Pangkalan Data Kosmetik dalam Kulit EWG
- Pangkalan Data Label Makanan Tambahan Institut Kesihatan Negara
- Daily Med Perpustakaan Negara Perubatan AS
- Bank Data Zat Berbahaya Perubatan Kebangsaan Amerika Syarikat
- Pangkalan Data Produk Jabatan Kesihatan dan Manusia AS
Peraturan
Apabila bahan kimia digunakan dalam persediaan farmaseutikal, produk penjagaan diri, atau sebagai makanan tambahan, ia dipantau oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA). Untuk kegunaan pembersihan dan perindustrian, ia dipantau oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika Syarikat (EPA).
Kesihatan dan Keselamatan
Natrium benzoat dianggap sebagai makanan tambahan secara umum (GRAS) oleh FDA. Walau bagaimanapun, ia telah dikaitkan dengan gangguan hiperaktif seperti yang dinyatakan dalam artikel oleh Klinik Klinik Mayo: "Diet ADHD: Adakah Aditif Makanan Menyebabkan Hyperactivity?" Juga, apabila benzoat digabungkan dengan asid askorbik dalam minuman ringan berkarbonat, natrium benzoat membentuk benzena karsinogen yang kuat. Setelah pemeriksaan 2007 oleh FDA ini, banyak peringkat benzena didapati berada di bawah had yang boleh diterima, tetapi dalam beberapa kes, mereka tidak, di mana pengeluar minuman diperlukan untuk merumuskan semula produk mereka. Sodium benzoate juga boleh menjadi masalah apabila digunakan secara perubatan untuk bayi berat lahir rendah seperti yang dinyatakan dalam artikel Konvensyen Farmasi Amerika 1992 yang dikutip dalam Pangkalan Data Bahan Berbahaya (HSDB).
Berhubung penggunaannya sebagai racun makhluk perosak, yang termasuk produk pembersihan rumah, natrium benzoat dianggap sebagai racun makhluk perosak minimum oleh EPA, kerana ia "boleh dibuktikan selamat untuk penggunaan yang dimaksudkan." Walau bagaimanapun, Scorecard, panduan maklumat pencemaran yang merupakan sebahagian daripada Panduan Baik, nota benzoatat mungkin disyaki kardiovaskular, darah, gastrousus, hati, ginjal, neurotoxicant, dan kulit atau toksik organ rasa, tetapi data toksikologi kurang.
Amaran
Menurut Institut Keselamatan Keselamatan Antarabangsa dan Kad Keselamatan Kimia Antarabangsa mengenai natrium benzoat, pernafasan dalam natrium benzoat boleh menyebabkan gejala pernafasan, seperti batuk. Hubungi dengan mata boleh menyebabkan kemerahan dan sentuhan kulit boleh menyebabkan ruam yang boleh diterbalikkan. Juga, meminum natrium benzoat boleh menyebabkan rasa mual, muntah, dan sakit perut. Oleh sebab kebimbangan ini, gunakan langkah pencegahan, seperti melindungi kulit dan mata dan mengelakkan penyedutan debu.
Kesan Alam Sekitar
Sodium benzoate tidak dijangka berterusan atau bioakumulasi dalam alam sekitar dan menurut EPA, ia dianggap sebagai "racun perosak risiko minimum." Jadi ia boleh dianggap agak mesra alam.
Nota
Lebih daripada satu juta paun natrium benzoat dihasilkan setiap tahun di Amerika Syarikat sahaja mengikut Kad Scorecard.
Alternatif
Sodium benzoate adalah bahan kimia yang digunakan secara meluas yang sukar untuk dielakkan, tetapi terdapat produk yang tidak mengandungi pengawet sintetik ini. Sebaliknya, mereka menggunakan pengawet semulajadi yang diekstrak daripada tumbuh-tumbuhan, seperti rosemary, thyme, dan camellia sinensis (tumbuhan dari mana teh hijau dibuat). Pengawet yang diekstrak daripada sumber semula jadi lain, seperti mikroorganisma dan haiwan, adalah satu lagi kemungkinan seperti yang dinyatakan oleh Food Safety Watch. Jadi, jika anda ingin menghapuskan pendedahan anda terhadap bahan buatan manusia ini, alternatif yang lebih hijau tentu wujud.